La cave de l'insolite

Parlons un peu nourriture aujourd'hui ! Car oui cela faisait longtemps. Ce weekend j'ai pu profiter de ma famille autour d'un délicieux repas dans le 11ème, à la Cave de l'insolite. Nous avions déjà mangé, il y a environ un an dans ce restaurant un peu insolite, comme son nom l'indique. La première fois j'avais été conquise : plats simples mais originaux, déco un peu atypique, un choix de vins important et surtout des produits ultra frais ! La seconde fois, j'étais toujours conquise même s'il y avait un peu plus de couverts et donc plus de monde dans le resto (mais ce n'est qu'un détail). 

La particularité de la cave, c'est que le menu change tout le temps. Les plats évoluent selon les stocks et on choisit son repas entre seulement 4 entrées, 4 plats et 4 desserts : un gage de qualité et de créativité du chef, qui ne se laisse pas enfermer dans un menu fait de plats surgelés ! Ici vous aurez toujours des plats "rustiques" mais originaux et avec de super produits.

La cave de l'insolite accueille peut être plus de monde qu'il y a un an, mais c'est bien pour une raison : il y a beaucoup plus de monde à y venir ! Il est donc indispensable de réserver si vous souhaitez y aller à plus de deux personnes (voir les infos à la fin de l'article). Pour vous donner l'eau à la bouche voici quelques photos des plats que nous avons pu avoir samedi (Les photos sont prises avec mon iphone, je suis un peu confuse pour la qualité). ENJOY !

En Entrée

Oeuf cocotte / fevettes / confiture de bacon

Asperges blanches / sauce mousseline / oeufs de hareng fumé

En Plat

Noix de veau / velouté d'asperges vertes / grenailles / oignons nouveaux

Echine de cochon de Mayenne / betteraves roties / rémoulade

Pavé de cabillaud / crème de petits pois / ricotta au citron

En Dessert

Carotte cake / poire pochée / crème verveine

Fondant au chocolat 75% / "After 8"

Fontainebleau / compote de rhubarbe

La Cave de l'Insolite
30, rue de la Folie Méricourt
75011, Paris
Métro : Oberkampf / Richard Lenoir / Saint Ambroise / Parmentier
Tel : 01 53 36 08 33

N'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis sur ce restaurant, si vous y êtes déjà allé ou si vous y passez après avoir vu cet article.